Активоване вугілля можна знайти майже скрізь: в зубній пасті, засобах по догляду за шкірою, хлібобулочним виробам, напоях та системах фільтрації води. Ось що потрібно знати про цей, здавалося б, всюдисущий інгредієнт.
Що робить його активованим?
Активоване вугілля створюється з багатих вуглецем матеріалів, що спалюються при високих температурах, повідомляє Національний центр по отруєнню столиці (Контроль отруєнь). Наприклад, багаті вуглецем матеріали, такі як деревина, кокосові оболонки або вугілля, спалюються при високій температурі (між 600 і 900 градусами Цельсія або 1110 і 1650 градусів за Фаренгейтом) для створення порошку деревного вугілля.
Зазвичай порошок деревного вугілля обвуглюється деяким додатковим матеріалом, таким як хлоридні солі, щоб допомогти створити пористу структуру, згідно з книгою Девіда О. Куні "Активоване вугілля: протиотрута, засоби захисту та допомога здоров'ю" (TEACH Services, Inc., 2016) . Потім зайвий матеріал змивається розведеним розчином кислоти, щоб вийшов чистий вуглець. Вугілля можна додатково обробляти для створення більш тонкої мережі пір, а отже, і додаткової площі поверхні, піддаючи його окислювальному газу, такому як пар або вуглекислий газ.
В процесі активації створюється стільки додаткової площі поверхні, що 50 грамів активованого вугілля (що становить приблизно 20 копійок США) має в 17,5 рази більше площі поверхні, ніж повнорозмірне футбольне поле, згідно з дослідженнями 2016 року в Британії Журнал клінічної фармакології.
Для чого корисний активоване вугілля?
Медичні працівники вводять активоване вугілля пацієнтам, які передозували певними препаратами або були отруєні, повідомляє Poison Control. Дрібний порошок часто змішується з водою або іншою рідиною і випивається пацієнтом або дається через трубку для годування, щоб очистити шлунково-кишковий тракт як альтернативу закачування шлунка.
Активоване вугілля діє як губка: частинки токсину зв’язуються з поверхнею активованого вугілля, щоб токсин рідше всмоктувався в організм. Найкраще це працює з токсинами, які містять органічні частинки (це сполуки, які містять вуглець і зазвичай пов'язані з киснем, воднем або азотом). Залежно від типу передозування або токсину, разова доза активованого вугілля може бути дуже ефективним лікуванням, якщо його дають досить швидко.
Контроль отрут рекомендує людям не намагатися використовувати активоване вугілля в домашніх умовах для лікування потенційної передозування або прийому токсину. Більшість активованого вугілля, доступного за прилавком, не настільки "активоване", як те, що було б надано в службі швидкої допомоги, і це може бути не найкращим рішенням для вашої недуги.
Є дуже мало наукових доказів, що свідчать про те, що активоване вугілля ефективно для таких речей, як високий холестерин, діарея або запори, газ або нетравлення їжі, або що він запобігає похмілля (активоване вугілля не зв'язується з алкоголем) або сприяє загоєнню ран, згідно з даними Національного штату США Бібліотека медицини.
Немає досліджень, які б припустили, що активоване вугілля слід вживати як частину так званої «детокс» дієти, або що здорово спожити активоване вугілля взагалі, якщо ви не отруїлися. Насправді, це, мабуть, нездорово споживати, якщо вам це не потрібно. У дослідженні 2007 року, опублікованому в Journal of Quality Food, було встановлено, що активоване вугілля усуває здорові вітаміни, які містяться в яблучному соку.
Активоване вугілля також часто зустрічається у системах фільтрації води, дихальних масках та повітряних фільтрах. Так само, як виводить токсини з нашого організму, активоване вугілля притягує та зв'язується із забрудненнями у воді та повітрі, включаючи радон, паливо, розчинники та багато промислових та радіоактивних хімічних речовин, і захищає нас від дихання чи поглинання їх, згідно з даними охорони навколишнього середовища США Агентство (EPA).
Для чого активоване вугілля не годиться?
Зараз активоване вугілля легко можна знайти у багатьох безрецептурних продуктах для здоров'я та краси, включаючи зубну пасту. Більшість зубних паст, що містять деревне вугілля, неймовірно абразивні до зубної емалі і можуть призвести до дуже чутливих зубів, які пожовтіли через позбавлену емалі та більш схильних до руйнування зубів, стверджує Бенджамін Шварц, доктор стоматологічної хірургії та професор-клінічний професор Туро Коледж стоматологічної медицини в Нью-Йоркському медичному коледжі.
"Існує дуже мало клінічних досліджень, які окреслюють довготривалі переваги зубних паст з деревним вугіллям. Натомість багато з цих досліджень показують довгострокові ризики при тривалому застосуванні зубної пасти з деревним вугіллям", - сказав Шварц.
Крім того, більшість зубних паст з активованим вугіллям не містять фтору і, можливо, навіть скасовують переваги фтору, який є ключовим інгредієнтом для запобігання порожнин зубів.
Активоване вугілля можна знайти у всьому, від шампунів та кондиціонерів до миття та масок для обличчя, з твердженнями, що воно може всмоктувати зайві олії та інші домішки. Незважаючи на те, що активоване вугілля може бути відносно безпечним при місцевому застосуванні, немає клінічних доказів, що підтверджують твердження, що активоване вугілля робить щось для усунення косметичних недосконалостей, згідно з дослідженням 2019 року в журналі Clinics in Dermatology.
Багато компаній рекламують наявність активованого вугілля у своєму продукті та стверджують, що тому їхня пропозиція є противірусною, антибактеріальною чи протигрибковою. Але Schwartz зауважив, що ці продукти дають користь для здоров'я.
"Вугілля вугілля поглинає інші мінерали, тому теоретично воно може поглинати та інактивувати бактеріальні чи вірусні клітини, але наскільки це хтось здогадується", - сказав він. "А що зупиняє вугілля від того, щоб потім інактивувати здорові бактерії, які мешкають у ротовій порожнині?"
Якщо твердження, що рекламують активоване вугілля в зубній пасті, а також інших продуктах для здоров'я та краси, можуть якось чарівно обгрунтуватися наукою, це було б дійсно великою справою, сказав Шварц. "Якби ми могли використовувати зубну пасту, яка б вибірково атакувала мікроскопічного порушника, тоді боротьбу із стоматологічними захворюваннями було б набагато легше перемогти!"
Додаткові ресурси:
