Деякі люди можуть відчути запах характерного запаху, який спаржа віддає сечі, а інші не можуть. Зараз дослідження виявляє понад 800 нових причин, чому трапляється це дивне явище.
Дослідники проаналізували гени приблизно 6900 людей і виявили 871 новий генетичний варіант, пов'язаний з неможливістю виявити цей запах.
Лорелей Муччі, доцент з епідеміології з Гарварду Т.Х. Школа громадського здоров’я Чана та її колеги зустрілися з ідеєю дослідження на науковій конференції 2010 року, де їх обід включав спаржу. Муччі та її колеги з США обговорили дивне явище запаху шкірки спаржі.
"На наш подив, наші скандинавські колеги та наші колеги з Ірландії не мали поняття, про що ми говоримо", - сказала вона в Live Science.
Цей досвід надихнув Муччі та її колег на дослідження теми. У своєму дослідженні дослідники запитували 2500 чоловіків та близько 4 400 жінок - всі громадяни США європейського походження - чи відчували вони коли-небудь такий запах.
В результаті 40 відсотків учасників дослідження сказали, що можуть відчути запах у сечі після їжі спаржі, а 60 відсотків сказали, що не можуть.
Більше жінок, ніж чоловіки, сказали, що вони не можуть відчути запах, виявили дослідники. Зокрема, 58 відсотків чоловіків та 61,5 відсотка жінок не змогли відчути запах, вважають дослідники у дослідженні, опублікованому сьогодні (13 грудня) у різдвяному номері журналу BMJ. Щорічний різдвяний номер журналу присвячений реальним медичним дослідженням на менш серйозні теми.
Аналіз дослідників генів учасників виявив сотні варіацій ДНК, які були пов'язані з неможливістю виявити запах.
Дослідження мали певні обмеження, зазначають дослідники. Наприклад, учасники самостійно повідомили про свою здатність виявляти розглянутий запах, а дослідники не вимірювали цю здатність об’єктивно. Більше того, всі учасники були європейського походження, тому не ясно, чи будуть генетичні результати застосовуватись до інших етносів, заявили дослідники.
Незрозуміло також, як працюють ці гени, щоб не дати людям виявити запах, вважають дослідники. Для вивчення цього питання потрібні додаткові дослідження, - сказали вчені.
