Слідкуючи за тим, що ви їсте і п'єте протягом дня, може допомогти схуднути - але, незважаючи на його ефективність, люди часто неохоче намагаються це спробувати.
Однак нове дослідження припускає, що моніторинг дієти може бути не такою роботою, як ви думаєте.
Дослідження виявило, що після шести місяців відстеження дієти в рамках програми схуднення учасники, які втратили вагу, в середньому витрачали трохи менше 15 хвилин на день, записуючи свою дієту.
Дослідження, опубліковане сьогодні (25 лютого) у журналі «Ожиріння», - це перше, що точно визначило, скільки часу займає такий дієтичний самоконтроль для людей, які успішно худнуть, заявили дослідники.
"Люди ненавидять це; вони вважають, що це важко і жахливо, але питання, яке ми мали, було: скільки часу займає самонагляд за дієтою?" Про це говорить провідний автор дослідження Жан Харві, голова відділу харчування та харчових наук Університету Вермонта. "Відповідь - не дуже."
Дослідники заявили, що сподіваються, що результати мотивують більше людей намагатися самостійно контролювати дієту. "Це дуже ефективно, і це не так складно, як думають люди", - сказав Гарві, який також зазначив, що програми для відстеження споживання їжі широко доступні.
Відстеження їжі
Дослідження проаналізувало дані 142 людей, які страждали надмірною вагою або страждали ожирінням та брали участь у онлайн-програмі схуднення. Програма передбачала щотижневі зустрічі протягом 24 тижнів для онлайн-групових занять, на яких обговорювалися стратегії схуднення - такі як встановлення цілей та самоконтроль - та заохочувала фізичні вправи та дієту зі зниженою калорійністю.
Учасники також увійшли на веб-сайт для запису щоденного прийому їжі. На сайті також слідкували, скільки часу вони витратили на виконання завдання та як часто вони входили в систему.
У перший місяць дослідження учасники витрачали в середньому 23,2 хвилини на день, стежачи за споживанням їжі. Наприкінці дослідження учасники скоротили цей час у середньому до 14,6 хвилин на день.
Цікаво, що ті, хто втратив найбільшу вагу, не витрачали більше часу на стеження за своїм харчуванням, ніж ті, хто втрачав менше ваги. Але найбільш успішні учасники мали частіші та послідовні входи на сайт моніторингу. Наприклад, ті, хто втратив щонайменше 10 відсотків своєї маси тіла після шести місяців, в середньому входили 2,7 рази на день, порівняно з 1,7 в день в середньому, для тих, хто втратив менше 10 відсотків своєї маси тіла.
Крім того, ті, хто втратив щонайменше 10 відсотків своєї маси тіла, реєстрували прийом їжі більше 20 днів на місяць, порівняно з лише 11 днями на місяць для тих, хто втратив менше 10 відсотків своєї маси тіла.
"Схоже, сам акт самоконтролю має значення - не витрачений час чи деталі", - сказав Гарві.
Дослідники відзначали, що оскільки самоконтроль здійснювався в режимі он-лайн, їхні висновки стосуються електронного самоконтролю, а не обов'язково моніторингу з олівців та паперу. Крім того, у дослідженні брали участь люди, які брали участь у програмі схуднення як частина клінічного випробування, тому результати можуть необов'язково бути однаковими для людей, які не входять до програми схуднення.
