Таємниця того, що викликає Кишкова паличка епідемія, яка постраждала понад 100 американців за останній місяць, нарешті може бути вирішена: чиновники пов'язали спалах із яловичиною.
У заяві, опублікованій сьогодні (12 квітня), Центри контролю та профілактики захворювань (CDC) зазначають, що на основі інтерв'ю з хворими людьми попередні дані свідчать про те, що яловичина є джерелом спалаху. Ті, хто захворів, повідомляли, що їдять фарш вдома або в ресторанах.
Поки що спалахом постраждало 109 людей у шести штатах. З них 17 осіб були госпіталізовані, але про смерть не зафіксовано.
Розслідування спалаху розпочалося 28 березня, і хвороби повідомлялися ще 2 березня. Вже це третя за величиною багатостатева Кишкова паличка Про спалах, про який повідомлялося через 20 років, повідомляє CDC.
Всі хворі люди були заражені штамом бактерій, відомим як Кишкова паличка O103. Цей штам може бути особливо шкідливим, оскільки він виробляє токсин під назвою токсин Шига, який руйнує еритроцити і може призвести до серйозного стану, який називається гемолітичним уремічним синдромом.
Поки чиновники не визначили загального постачальника, дистриб'ютора чи марку яловичої яловичини, пов'язаної із спалахом, і слідство триває, заявляє CDC.
Зараз CDC не рекомендує людям уникати їсти яловичу фарш. Але, як завжди, люди повинні бути обережними, коли поводяться з сирою яловичиною, і обов’язково правильно їх готують - до внутрішньої температури 160 градусів за Фаренгейтом (71 градус Цельсія).
Симптоми токсину, що продукує шигу Кишкова паличка інфекція зазвичай починаються приблизно через три-чотири дні після впливу мікроба і включають діарею, сильні судоми в шлунку та блювоту. Більшість людей одужують хворобу протягом тижня, але в деяких випадках хвороба може бути і більш важкою, зазначив CDC.
