У 1984 році Чемпіонат світу з шахів різко припинили, через тривожно виснажений кадр елітного російського гравця Анатолія Карпова, який змагався за титул. За попередні п’ять місяців і десятки матчів Карпов втратив 22 фунти. (10 кілограмів), а організатори змагань побоювалися за його здоров'я.
Карпов не самотньо переживав надзвичайні фізичні наслідки гри. Поки жоден учасник шахових змагань не відчував такого глибокого схуднення з тих пір, елітні гравці можуть за один день спалити до 6000 калорій - все, не рухаючись зі своїх місць, повідомляє ESPN.
Мозок відповідає за це масове поглинання енергії? І чи означає це, що думати важче - простий шлях до схуднення? Щоб заглибитися в це питання, спершу нам потрібно зрозуміти, скільки енергії використовує звичайний мозок, який не має шахів.
Коли організм перебуває в спокої - не займається жодною діяльністю, окрім основ дихання, травлення та нагрівання - ми знаємо, що мозок витрачає приголомшливі 20% до 25% загальної енергії організму, головним чином у вигляді глюкози .
Це означає, що середня жінка або чоловік відповідно до 350 або 450 калорій на день. У дитинстві мозок ще більш шалений. "У середньому від 5- до 6-річного віку мозок може використовувати більше 60% енергії організму", - сказав Дог Бойер, доцент еволюційної антропології з університету Дюка. Бойер досліджує анатомічні та фізіологічні зміни, пов'язані з походженням приматів.
Ця звичка, що залякує глюкозою, насправді робить мозок найдорожчим органом в організмі, і все-таки він складає всього 2% від маси тіла.
Голодний мозок
Люди в цьому плані не унікальні. Разом із аспірантом університету Дюка з еволюційної антропології Аріанною Харрінгтон, яка вивчає використання енергії у мозку ссавців, Бойєр провів дослідження, що показали, що дуже маленькі ссавці, такі як крихітне деревце та маленький багряний бабачок, приділяють мозку так само багато своєї енергії тіла, як люди роблять.
Бойер вважає, що причина полягає в тому, що, незважаючи на те, що мізки є легкими, людський мозок - а також мізки з голодним глюкозою у деревних землерийках та мармосетах - є великими щодо решти тіла. "Якщо у вас дійсно великий мозок по відношенню до вашого розміру тіла, то, ймовірно, метаболічно це буде дорожче", - сказав Бойєр Live Live.
Більша частина енергії, яка затягується цим органом, приділяється тому, щоб нейрони мозку могли спілкуватися між собою за допомогою хімічних сигналів, що передаються через клітинні структури, які називаються синапсами, сказав Гаррінгтон. "Багато енергії спрямовується на вистріл синапсу. Це передбачає велику транспортування іонів через мембрани, що вважається одним із найдорожчих процесів у мозку".
Крім того, мозок ніколи насправді не відпочиває, пояснила вона; коли ми спимо, воно все ще потребує палива, щоб утримувати сигнали між клітинами, щоб підтримувати функції нашого організму. Більше того, що обслуговують мозок - це флотилії клітин, які існують для каналізації живлення до нейронів. Ці клітини також потребують своєї частки глюкози в організмі, щоб вижити і продовжувати робити свою роботу. Величезні ресурси, присвячені створенню мозку, також допомагають пояснити, чому під час періодів інтенсивного розвитку, коли нам 5 або 6 років, наш мозок шарф майже втричі перевищує кількість енергії, яка потрібна нашим дорослим мозку.
Вправляючи розум?
Оскільки мозок є таким великим енергетичним гаджером, чи це означає, що чим більше ми будемо працювати над цим органом, тим більше енергії він буде живити - і чим більше калорій ми спалимо?
Технічно відповідь - так, для пізнавально складних завдань. Те, що вважається "важким" розумовим завданням, залежить від людей. Але загалом це можна охарактеризувати як щось, що "мозок не може легко вирішити, використовуючи раніше засвоєні процедури, або завдання, які постійно змінюють умови", за словами Клода Мессьє, професора психології та нейронауки в Університеті Оттави в Канаді, який вивчав пізнання, діабет та метаболізм мозку. Такі заходи можуть включати в себе навчання гри на музичному інструменті або створення інноваційних рухів під час напруженої гри в шахи.
"Коли ви тренуєтесь навчитися чомусь новому, ваш мозок адаптується до збільшення передачі енергії у будь-яких регіонах, які активуються тренінгу", - сказав Мессьє. З часом, коли ми стаємо більш кваліфікованими у виконанні певної задачі, мозку більше не доводиться працювати так важко, щоб виконати це, і тому для виконання цього завдання в підсумку потрібно менше енергії, пояснив Мессьє.
Тим не менш, на тих ранніх етапах навчання виконувати завдання, що оподатковують психіку, чи ми можемо виправдати їсти солодку закуску для збільшення наших запасів енергії?
Якщо ви просто відчуваєте потребу в навантаженні цукру, що підвищує настрій, то так. Але якщо ви вірите, що ваше глибоке мислення згорить від цієї солодкої закуски, то, на жаль, ні.
Оскільки на тлі величезного загального споживання енергії мозку, який присвячений безлічі завдань, енергія, необхідна просто думати важче, насправді порівняно невелика. "Більшість того, що відбувається, що пригнічує енергію мозку, - це те, що ми можемо назвати" під капотом ", - пояснив Мессьє. - Ми не знаємо про більшість видів діяльності, що відбувається в мозку. І багато з цього заняття не пов'язане зі свідомими видами діяльності, такими як навчання співати чи грати на гітарі », - сказав він.
Іншими словами, навчитися новим завданням або зробити щось складне насправді не є найбільш податковою частиною роботи мозку. Насправді, "Коли ми дізнаємось нові речі або навчимося робити нові види діяльності, кількість енергії, яка переходить у цю" нову "діяльність, є досить малою порівняно з рештою споживання енергії в мозку", - додав Мессьє.
Як пояснив Харрінгтон, "Мозок здатний перетікати кров у конкретні регіони, які активно діють у цей момент. Але загальна енергетична доступність в мозку вважається постійною". Таким чином, хоча в локалізованих областях мозку можуть бути значні сплески споживання енергії, коли ми виконуємо складні пізнавальні завдання, якщо мова йде про загальний енергетичний бюджет мозку в цілому, ці заходи не суттєво його змінюють.
Накачаний до дії
Але якщо це правда, то як нам пояснити, чому Карпов став занадто худим, щоб змагатись у своїх шахових змаганнях? Загальна думка полягає в тому, що він здебільшого зводиться до стресу та зменшення споживання їжі, а не до розумового виснаження.
Елітні шахісти знаходяться під сильним тиском, що спричиняє стрес, що може призвести до підвищеного серцебиття, швидшого дихання та потовиділення. У поєднанні ці ефекти спалюють калорії з часом. Крім того, елітні гравці іноді повинні сидіти цілих 8 годин за один раз, що може порушити їх регулярний режим харчування. Втрати енергії - це теж те, що можуть відчувати виконавці сцени та музиканти, оскільки вони часто знаходяться під високим стресом і порушують графік їжі.
"Тримати час, коли організм підтягується до дії, дуже вимагає енергії", - пояснив Мессьє. - Якщо ви не можете їсти так часто або стільки, скільки можете, або зазвичай - тоді ви можете схуднути.
Отже, вердикт є таким: На жаль, мислення одне не зробить нас стрункими. Але коли ви наступного разу опинитесь голодними натхнення, один зайвий квадрат шоколаду, ймовірно, не зашкодить.
