Вперше пиво, зварене повністю з ячменю, вирощеного в космосі, можна насолодитись тера фірма. Хоча пиво насправді не варилося в космосі, там вирощували інгредієнт ячменю. Завдяки спільній програмі між Саппоро, Російською академією наук та Університетом Окаями в Японії, невелику кількість ячменю вирощували на борту МКС в рамках проекту дослідження вирощування харчових продуктів на земній орбіті.
100 літрів космічного пива було вироблено в результаті успішних робіт з вирощування мікрогравітації ячменю, і щасливі 60 людей отримають ексклюзивний шанс скуштувати пиво в Токіо наступного місяця. На жаль, космічне пиво ще не продається в комерції, тож поставте цей скляний пінт далеко…
Ще в травні я з великим задоволенням писав про перший успіх пивоваріння в космосі, і Саппоро планує виготовити 100 пляшок пива, звареного з ячменю, вирощеного в космосі. Однак моє хвилювання швидко зникло, коли я зрозумів, що космонавти насправді не питимуть холодної орбіти, і я став ще менше вражений, коли виявилося, що переважна більшість країн світу насправді не матиме шансів скуштувати його ( якщо, звичайно, ви не перебуваєте в Токіо і виграєте в січні лотерею дегустації пива Sapporo).
При подальшому огляді перспектива випити будь-який газований продукт в мікрогравітації стає дуже непривабливим. Зрештою, бульбашки не піднімаються через пиво, утворюючи приємну головку піни в просторі; бульбашки залишаються суспендованими в рідині. При ковтанні невагомої суміші пива та CO2 у вас є складний антисоціальний сценарій "мокрої відрижки", з яким ви робитеся дуже незручним і надзвичайно непопулярним зі своїми колегами по команді. Пити та керувати човником - це не варіант, і це не тому, що літати на космічному кораблі в нетверезому стані - це погана ідея. Це тому, що вам доводиться важко зберігати пиво в животі, а не в салоні. Ewww.
Таким чином, космічне пиво найкраще подається на 1-G на Землі, і керуючий директором стратегії в пивоварнях Sapporo дуже в захваті від того, наскільки особливими є ці напої. "Насправді такого пива немає, тому що в ньому використовується 100% ячменю. Наш головний продавець - бренд Black Label, використовуючи додаткові інгредієнти, такі як рис. Цього немає, і це справді особливе пиво", - сказав Джунічі Ічікава.
Тож у чому справа? Це просто маркетинговий трюк, чи це має мету? Я впевнений, що Саппоро дуже вражений цим досягненням, але що відрізняє Space Beer від того, що я буду пити в пабі пізніше?
Як згадує Ічікава, ячмінь використовується лише космосом, а інших інгредієнтів (наприклад, рису) немає. Однак, я думаю, ми повинні запитати, чи є в планах використання проб води від абсолютно нового утилізатора сечі STS-126, встановленого під час місії «Покращення дому» компанії Space Shuttle Endeavour. Я думаю, що це зробить Space Beer більш повноцінним (до того ж, перероблений віск смак досить гарний. Мабуть).
Наука за вирощуванням речей у космосі також є великим досягненням, оскільки ячмінь був одним із кількох видів рослин, які вирощували на орбіті. Пшеницю, салат і горох також вирощували на початку року та збирали. Також планується вирощувати картоплю в космосі. Усі ці проекти допомагають майбутнім космічним подорожам; як тільки ми зможемо підтримувати себе, вирощуючи власну продукцію, залежність від Землі повільно зменшується. Операції на МКС є свідченням цих починань, а вирощування насіння та овочів на орбіті разом із переробкою стічних вод є надзвичайним досягненням. Крім того, не виявляється помітної різниці у ДНК рослин, вирощених у космосі, порівняно з вирощеними на Землі (у такому випадку я не очікував би різниці у смаку між космічним пивом та космосом місцеве пивне паб все одно).
Якщо ви читаєте останній абзац і пов’язуєте майбутні плани вирощування картоплі в космосі з іншим алкогольним напоєм, космонавт Борис Моруков (який 11 днів пробув на МКС) подає тверезуюче повідомлення для будь-якого космічного чоловіка чи жінки, яка хоче створити власну винокурню. щоб обійти проблему "мокрого відригу": "Я думаю, ми б намагалися вирощувати картоплю як їжу, а не для виробництва горілки.”
Однак, там, де йде людство, алкоголь обов'язково слідуватиме, це лише питання часу, коли ми почнемо бачити космічні бари, що спливають на орбіті, на Місяці та Марсі (особливо, якщо космічний туризм стане головною галуззю) ...
Оригінальне джерело: Telegraph, Sapporo
