Якщо ви бігун на великі дистанції, це може бути надто знайомий сценарій: Ви перебуваєте в дорозі, коли у вас спазмилися живіт, і вам потрібно знайти санвузол - негайно. Невелике нове дослідження з Австралії припускає, що внесення деяких змін у ваш раціон може допомогти полегшити ваші проблеми з животом при роботі.
У ході дослідження дослідники виявили, що вживання дієти з низьким вмістом продуктів, що містять "FODMAP", призвело до менш шлунково-кишкових розладів у спортсменів на витривалість порівняно з дієтою з високим вмістом FODMAP, згідно з дослідженням, опублікованим в Інтернеті у вересні в журналі "Медицина і наука в спорті" & Вправи.
FODMAP (скорочується для ферментованого олігосахариду, дисахариду, моносахариду та поліолів) - це група вуглеводів короткого ланцюга, що містяться в різних продуктах харчування, включаючи пшеницю, цибулю, молоко, яблука та цвітну капусту.
Ці вуглеводи недостатньо засвоюються у верхній частині кишки, тому, потрапляючи в товстий кишечник, вони ферментуються кишковими бактеріями, виробляючи газ, - сказала Дана Ліс, науковий співробітник з охорони здоров'я в Університеті Тасманії в Австралії . FODMAP можуть викликати симптоми у людей з синдромом роздратованого кишечника (СРК), але "рідко виникають проблеми" для тих, хто не має СРК, сказав Ліс.
Але попередня робота Ліса змусила її підозрювати, що FODMAP можуть бути винуватцем шлунково-кишкових розладів у інакше здорових атлетів на витривалість. Наприклад, Ліс та її команда виявили, що безглютенова дієта зменшує проблеми зі шлунком у спортсменів, але не здавалося, що саме глютен відповідав за наслідки. Натомість дієта без глютену також вирізала багато FODMAP, сказав Ліс Live Science.
Крім того, більшість спортсменів кажуть, що вони уникають хоча б однієї їжі з високим вмістом FODMAP, щоб зменшити симптоми ШКТ, навіть якщо вони не усвідомлюють, що їжа з великою кількістю сполук, сказав Ліс.
Щоб перевірити гіпотезу, 11 рекреаційних змагань з бігунами, які мали власний звіт, пов'язані з фізичними вправами симптомами ГІ - такі як здуття живота та діарея - протягом шести днів їли або дієту з високим вмістом FODMAP, або дієту з низьким вмістом FODMAP. Протягом цього часу вони дотримувались встановленого режиму тренувань. Після шести днів люди в дослідженні взяли один вихідний день, а потім повторили процедуру з іншою дієтою.
Спортсмени повідомляли про менше симптомів, в середньому під час фізичних вправ при дієті з низьким вмістом FODMAP порівняно з тим, коли вони дотримувалися дієти з високим вмістом FODMAP, виявили дослідники. Зокрема, дієта з низьким вмістом FODMAP була пов'язана зі зменшенням метеоризму, позивами до дефекації, слабким стільцем та діареєю під час фізичних навантажень.
Зміни в організмі під час фізичних навантажень є основною причиною того, що спортсмени на витривалість відчувають симптоми ШКТ, зазначив Ліс. Наприклад, під час фізичних вправ в кишечник стікає менше крові, що може вплинути на травлення.
Але можливо, що FODMAP погіршують ці симптоми: Навіть здорові люди недостатньо засвоюють FODMAP, і коли на функцію кишечника вже впливають фізичні вправи, перетравлення вуглеводів короткого ланцюга стає ще складніше, сказав Ліс.
Крім того, багато спортсменів на витривалість прагнуть їсти дієти з високим вмістом FODMAP, включаючи багато фруктів, овочів та пов'язаних зі спортом харчових продуктів, сказав Ліс. Хоча це може бути корисним для здоров'я кишечника в цілому, деякі спортсмени можуть отримати користь від скорочення FODMAP на основних ключових тренуваннях, сказала вона.
Нове дослідження було дуже малим, і для підтвердження отриманих даних потрібно більше досліджень. Однак Ліс зазначив, що "для спортсменів, які намагаються боротися з порушеннями ГР, пов'язаними з фізичними вправами, це може бути новим інструментом для зменшення симптомів", особливо навколо конкретних подій витривалості. "Повна дієта з низьким вмістом FODMAP протягом тривалого періоду рекомендується рідко і може призвести до зайвого обмеження дієти", - додала вона.
Спорт-дієтолог може допомогти спортсменам розробити безпечну дієту з низьким вмістом FODMAP, сказав Ліс.
