Сніданок, можливо, не є «найважливішим прийомом їжі дня», принаймні для людей, які намагаються схуднути.
Нове оглядове дослідження не знаходить жодних вагомих доказів, що підтверджують ідеї, що вживання сніданку допомагає при схудненні або пропуск сніданку сприяє набору ваги.
Швидше, огляд виявив, що люди, які їли сніданок, споживають протягом дня більше калорій і важать трохи більше, ніж люди, які пропустили ранкову їжу.
"Цей огляд ставить під сумнів рекомендацію щодо вживання сніданку", щоб допомогти зі схудненням, написали дослідники з університету Монаш у Мельбурні, Австралія, у номері журналу "BMJ" за 30 січня.
Однак новий огляд далеко не останнє слово про сніданок. Дійсно, дослідники застерігали, що багато досліджень, включених до огляду, мали помітні обмеження. Наприклад, багато хто проводився за короткий проміжок часу, і дослідники дослідження часто знали, хто з учасників їсть сніданок, а хто ні - дизайн, який може вплинути на інтерпретацію дослідження.
Проте, принаймні, результати свідчать про необхідність обережності, рекомендуючи сніданок людям, які намагаються схуднути, "оскільки це може мати протилежний ефект", - заявили дослідники.
Вони закликали до більш тривалих, якісних досліджень, щоб далі вивчити роль сніданку в контролі ваги.
Їсти чи пропускати сніданок?
Деякі попередні дослідження свідчать про те, що люди, які снідають, швидше зберігають здорову вагу, ніж люди, які пропускають ранкову їжу. Але ці дослідження спостерігали велику кількість населення з часом, і можливо, що у тих, хто їдає сніданок, у цих дослідженнях, як правило, існують інші звички здорового способу життя - наприклад, здорове харчування в цілому або кращий режим фізичних вправ - які відповідають за посилання.
У новому огляді дослідники проаналізували інформацію 13 попередніх досліджень, в яких учасникам було випадково призначено снідати або пропустити сніданок. Деякі дослідження були зосереджені на впливі сніданку на зміну ваги, в той час як інші зосереджувались на загальному добовому споживанні калорій учасників. Найкоротше дослідження тривало всього 24 години, тоді як найдовше дослідження тривало 16 тижнів.
В цілому в огляді встановлено, що люди, які їли сніданок, в середньому споживали приблизно на 260 калорій більше, ніж люди, які пропустили сніданок.
Крім того, люди, які їли сніданок, важили приблизно на 1 фунт (0,44 кілограма) більше на кінець періоду дослідження (в середньому сім тижнів), ніж люди, які пропустили сніданок.
Більше того, дослідники подумали, що люди, які пропускають сніданок, відчують почуття голоду пізніше вдень і, таким чином, їдять більше. Але новий огляд не знайшов доказів того, що шкідники сніданку відчували голод в другій половині дня, грунтуючись на аналізі гормонів голоду.
Ще немає рекомендацій
Дана Ханн, старший дієтолог Медичного центру Рональда Рейгана в Лос-Анджелесі, який не брав участі в огляді, заявив, що її висновки не є достатньо сильними, щоб зробити підставою рекомендувати або проти пропускання сніданку. Ханнес зазначив, що в огляді було виявлено лише 1-фунтову різницю між їдальниками сніданку та прохідниками сніданку, і дослідження, включені в огляд, проводилися протягом відносно коротких періодів.
"Я не вважаю, що дані дослідження є достатньо надійними, щоб рекомендувати їх як стратегію схуднення для більшості людей", - сказав Ханнес Live Science.
Це означає, що якщо ви любите снідати, Гуннес не рекомендував би змінити свої звички, почасти тому, що в огляді було виявлено таку невелику різницю у вазі між двома групами. Так само, якщо ви просто не любите снідати, то вам не потрібно починати, сказав Ханнес.
Вона додала, що хотіла б побачити майбутні дослідження на цю тему, які проводяться протягом більш тривалого часу, від шести місяців до року. І замість того, щоб просити людей повідомити, що вони їдять після факту, майбутні дослідження можуть використовувати додатки, які дозволяють людям швидко вводити всі продукти, які вони їдять протягом дня, сказала вона.
