Парабени - це синтетичні хімічні речовини, які використовуються як консерванти в різних продуктах, включаючи косметику, лікарські засоби та продукти харчування. Як консерванти, парабени надають продуктам більш тривалий термін зберігання та запобігають зростанню шкідливих бактерій та цвілі в продуктах, згідно з даними американської адміністрації з контролю за продуктами харчування та ліками (FDA).
"Парабени отримують з хімічної речовини, відомої як парагідроксибензойна кислота (PHBA), яка природно зустрічається у багатьох фруктах та овочах, як чорниця та морква", - сказав Кетрін Сент-Джон, директор з комунікацій з Американської ради з хімії. "PHBA також природним чином утворюється в організмі людини шляхом розпаду деяких амінокислот."
Парабени, які виготовляються для витратних матеріалів та засобів особистої гігієни, ідентичні тим, які зустрічаються в природі. Найпоширенішими типами парабенів є метилпарабен, етилпарабен, пропілпарабен, бутилпарабен, ізопропілпарабен та ізобутилпарабен.
Опромінення парабеном
"Парабени широко використовуються, тому що вони надзвичайно ефективні гіпоалергенні і коштують дуже мало," - сказала Сандра Аревало, директор служби харчування та громадської роботи в Громадській педіатрії Медичного центру Монтефіоре в Нью-Йорку.
Оскільки консервант міститься в найрізноманітніших харчових продуктах, напоях, фармацевтичних препаратах, косметиці та інших засобах особистої гігієни, потрапляння парабена відбувається, коли ці продукти проковтуються або поглинаються через шкіру, згідно з Центрами контролю та профілактики захворювань (CDC).
FDA вимагає, щоб усі засоби особистої гігієни були марковані переліком інгредієнтів, щоб споживачі могли побачити, що є в продукті, і вирішити, чи бажають вони його використовувати. Виробники косметики не зобов’язані отримувати дозвіл FDA на розробку, маркетинг або продаж продукції споживачам. Однак якщо буде виявлено, що косметичний або особистий догляд є небезпечним при використанні відповідно до вказівок, FDA вживатиме заходів та може вилучити продукт з ринку.
Парабени: небезпечні чи ні?
"Оскільки 90 відсотків звичайних предметів, які знаходяться в продуктових магазинах, містять парабени, концентрація в нашому крові збільшується", - сказала доктор Чесахна Кіндред, дерматолог з університету Говарда у Вашингтоні, округ Колумбія, і тому, що більшість людей регулярно контактують з парабенами, споживачами хочу знати, чи є ризики для здоров’я, пов'язані з використанням продуктів, що містять ці хімічні речовини.
Але відповідь неясна і суперечлива, сказав Кіндред. "Тут лежить суперечка - парабени викликають рак чи ні? Якщо так, то яка кількість парабенів призводить до раку?"
Як вважається, парабени є ендокринними руйнівними хімікатами, також відомими як хімічні речовини, що імітують гормони, - сказав Кіндред. Це означає, що організм може ставитися до парабена як до гормону. Наприклад, парабени були виявлені в клітинах раку молочної залози, що вказує на те, що парабени можуть діяти як естроген, зазначив Аревало.
Зі збільшенням кількості деяких видів раку добавки в продукти харчування та особисті продукти все частіше переглядаються. У науковому огляді косметики та ризику їх раку, опублікованому у 2018 році у журналі JNCI Cancer Spectrum, зроблено висновок про відсутність доказів того, що використання продуктів, що містять парабени, призводить до збільшення ризику раку. Автори відзначили, що велика кількість неперевірених хімічних речовин є в багатьох продуктах у США і що для випробування потенційно канцерогенних інгредієнтів, таких як парабени, потрібні більш економічні та високопродуктивні методи скринінгу.
Дослідження на щурах продемонстрували, що парабени - це речовини, що руйнують ендокринну систему, а значить, парабени можуть спричинити рак молочної залози. Однак ендокринне порушення, яке спостерігається у щурів, відбулося лише після того, як тварини були дозовані значно більшим рівнем парабенів, ніж ті, з якими зазвичай стикаються люди, - сказав св. Джон. І поки що клінічні випробування на людях не виявили зв'язку між парабенами та підвищеним ризиком раку.
Тим не менш, деякі фахівці стурбовані можливими кумулятивними ефектами від використання продуктів, що містять парабени, заявив Кіндред. Хоча в цій галузі потрібні додаткові дослідження, CDC повідомляє, що немає сильних ознак того, що більш високий рівень парабенів в організмі викликає несприятливі наслідки для здоров'я.
Однак деякі люди можуть бути більш чутливими до парабенів, ніж інші. "Як і у багатьох потенційно небезпечних хімічних речовин, різні люди будуть мати різну сприйнятливість та чутливість на основі свого генетичного походження", - сказала Гретхен Едвальдс-Гілберт, професор біології з коледжу Скриппса в Каліфорнії.
Якщо споживачі стурбовані використанням продуктів, що містять парабени, Едвальдс-Гілберт рекомендував дотримуватися латинської фрази "ne quid nimis", що означає "нічого зайвого". Можливо, використання продуктів, що містять парабени, помірковано - це ключ до уникнення непередбачуваних проблем зі здоров’ям, сказала вона.
Додатковий ресурси:
