Вживання в їжу шоколаду було пов'язане зі зниженим ризиком серцевих захворювань та інсульту, і тепер нове дослідження Данії передбачає, що регулярне вживання ласощі може допомогти запобігти розвитку фібриляції передсердь, типу нерегулярного серцебиття.
Дослідники з'ясували, що у дорослих у дослідженні, які їли шоколад принаймні раз на місяць - або частіше, ніж це - частота фібриляції передсердь була на 10-20 відсотків нижча, ніж у тих, хто їв шоколад рідше одного разу на місяць, згідно з результатами опублікованих сьогодні (23 травня) у журналі «Серце».
Фібриляція передсердь - це стан, при якому дві верхні камери серця, відомі як передсердя, не б'ються в тому ж темпі, що і дві нижні камери серця, внаслідок чого серцебиття нерегулярне. Стан збільшує у людини ризик інсультів, серцевої недостатності та порушення когнітивних функцій.
Дослідження показало, що найсильніші загальні наслідки спостерігаються у чоловіків і жінок, які їли по 1 унції шоколаду, два-шість разів на тиждень, заявила головний автор дослідження Елізабет Мостофська, дослідниця з Гарвардської Т.Х. Чанської школи громадського здоров’я та медичного центру «Бет-Ізраїль Діаконес» в Бостоні.
Одна унція шоколаду дорівнює приблизно трьом-чотирма маленьким окремим квадратикам Dove Bar, наприклад, сказав Мостофський.
Між 2,7 мільйонами і 6,1 мільйонами американців фібриляція передсердь, тому важливо визначити ефективні способи, які допоможуть запобігти розвитку захворювання, написали дослідники у своєму дослідженні.
Два попередні дослідження розглядали зв'язок між споживанням шоколаду та ризиком розвитку фібриляції передсердь, але результати обох цих досліджень припустили, що будь-яка виявлена асоціація може бути обумовлена випадковістю.
На відміну від тих двох попередніх досліджень, учасниками яких були лише чоловіки або лише жінки, нове дослідження включало і чоловіків, і жінок. Нове дослідження також включало дорослих, у кого клінічно діагностували фібриляцію передсердь, а не людей, які самостійно повідомили про стан, як це було у попередніх дослідженнях.
У новому дослідженні дослідники проаналізували дані, зібрані від понад 55 000 дорослих людей у віці від 50 до 64 років у Данії. Усі вони були учасниками постійного дослідження під назвою Датське дослідження дієти, раку та здоров'я.
Коли учасники вперше були набрані для дослідження між 1993 та 1997 роками, вони заповнили детальну анкету про частоту харчування. Одне з таких запитань запитало, як часто учасник їв шоколад протягом минулого року.
Шоколад в помірності
Дослідники встановили, що понад 3 300 дорослих діагностували фібриляцію передсердь або тріпотіння передсердь (стан, при якому серце б'ється швидше, ніж зазвичай, але не є нерегулярним) протягом періоду спостереження в середньому 13,5 років.
Коли дослідники взяли до уваги інші фактори, які можуть вплинути на розвиток фібриляції передсердь у людей, такі як споживання алкоголю, куріння, ожиріння, високий кров'яний тиск та рівень холестерину, дослідження показало асоціацію між людьми із помірним споживанням шоколаду та меншим ризиком розвитку розвивається фібриляція передсердь.
Дослідження не доводить, що існує причинно-наслідковий зв’язок між вживанням шоколаду та зниженням ризику фібриляції передсердь. І хоча точний механізм того, як шоколад може запобігти фібриляцію передсердь, не відомий, можливо, сполуки в шоколаді під назвою флавоноїди можуть зіграти певну роль, вважають дослідники.
Флавоноїди мають протизапальні та антиоксидантні властивості, сказав Мостофський. Вони можуть обмежувати запальний процес в організмі, зменшуючи клейкість крові і призводячи до меншого рубцювання сполучної тканини. Усі ці фактори можуть допомогти запобігти електричну реконструкцію серця, що призводить до фібриляції передсердь, пояснила вона.
Отримані результати показали, що для жінок найсильніша асоціація виявлялася у тих, хто їв порцію шоколаду на 1 унцію раз на тиждень - цей рівень споживання був пов'язаний із зниженням ризику фібриляції передсердь на 21 відсоток. У чоловіків найсильніша асоціація спостерігалася у тих, хто їв дві-шість порцій шоколаду по 1 унції щотижня. Ці чоловіки мали на 23 відсотки менший ризик фібриляції передсердь.
Але Мостофський попередив, що шоколад, що продається в Європі, як правило, має більший вміст какао, ніж шоколад, наявний у США.
Загалом, результати показують, що порівняно з деякими іншими варіантами закуски, помірне споживання шоколаду може бути здоровою закускою, заявив Мостофський в Live Science. Але люди повинні вибирати шоколад з більшим вмістом какао, який має більше користі для здоров'я та захисних сполук, сказала вона.
Одне з обмежень дослідження полягає в тому, що люди в Данії за формою та етнічною приналежністю схожі між собою, ніж люди в інших країнах, тому результати можуть не бути узагальнюючими для інших груп населення, писали інші дослідники в редакції, що супроводжує дослідження.
Споживачі шоколаду в дослідженні також були здоровішими, більш освіченими та мали нижчий показник підвищеного артеріального тиску та діабету, ніж люди, які не їли шоколад, і всі ці фактори могли зменшити шанси на фібриляцію передсердь, пише автори редакції Д-р Джонатан Піккіні та д-р Шон Покорні. Обидва лікарі є кардіологами в Центрі фібриляції передсердь Дюка в Медичному центрі університету Дьюка в Дарем, штат Північна Кароліна.
Незважаючи на це, Піккіні та Покорні зазначили, що "результати є цікавими та потребують подальшого розгляду, враховуючи важливість визначення ефективних стратегій профілактики фібриляції передсердь".
Оскільки у 25 відсотків дорослих протягом усього життя розвиватиметься фібриляція передсердь, для зниження рівня ризику виникає потреба визначити додаткові цілі профілактики, включаючи чинники способу життя, згідно з редакцією.
