Випивання кави може більше допомогти вам розбудити - це також може допомогти вам жити довше, підказують два великих дослідження.
Обидва дослідження - одне із Сполучених Штатів, а інше з Європи - виявило, що люди, які щодня пили кофеїн або безкофеїнова кава, мали меншу ймовірність померти протягом приблизно 16 років, порівняно з людьми, які не пили каву.
Більше того, чим більше чашок джоу споживають щодня, тим менше шансів померти від будь-якої причини під час досліджень, ніж людей, які не пили каву, згідно з результатами, які були опубліковані в Інтернеті вчора (10 липня) у журналі Annals of Internal Medicine.
Ці дослідження узгоджуються з попередніми висновками, які також показали зв'язок між більш високими показниками споживання кави та зниженим ризиком смерті, вважають дослідники. Однак попередні дослідження були проведені в основному білих популяціях, і було обмежено даних про те, чи буде ефект спостерігатися у білих популяцій.
В одному з нових досліджень дослідники проаналізували дані, зібрані від понад 215 000 дорослих у США, віком від 45 до 75 років. До учасників були афро-американці, японці-американці, латиноамериканці, корінні гавайці та кавказці, які проживали в Лос-Анджелесі або на Гаваях і всі були зараховані до Мультиетнічної когорти, що триває в дослідженні факторів ризику способу життя, які можуть спричинити рак у меншості.
Звички до життя людей, ризики захворювання та генетична сприйнятливість до раку сильно різняться в різних расах та етнічних групах, тому нове відкриття, що знову пов'язує пиття кави з меншим ризиком смерті, дає більш вагомі докази того, що пиття кави є захисним і пов'язане із меншою смертністю, сказав Вероніка В. Сетьяван, провідний автор цього дослідження та доцент кафедри профілактичної медицини в університеті Кекської медицини Кека в Лос-Анджелесі університету Південної Каліфорнії.
На початку дослідження кожен учасник заповнив анкету про спосіб життя та харчування, попросивши описати, як часто вони пили звичайну або безкофеїнову каву за останній рік. Дослідники встановили, що протягом середнього періоду спостереження, який становить близько 16 років, серед учасників було близько 58 000 смертей.
Аналіз також показав, що учасники, які вживали в середньому одну чашку звичайної або безкофеїнової кави в день, мали ризик смерті приблизно на 12 відсотків, ніж учасники, які не пили кави.
Згідно з висновками, учасники, які збивали дві-три чашки кави в день, в середньому на 18 відсотків рідше померли, ніж люди, які не пили яви. Результати справдились у чотирьох з п'яти досліджених етнічних груп - усі, крім корінних гавайців, - навіть після того, як дослідники врахували фактори, які можуть впливати на звички до кави у людей або ризик їх смерті, такі як куріння, вживання алкоголю, фізичні навантаження та існуючі раніше хвороба.
Рівень смертності, виявлений у цьому дослідженні, досить порівнянний з даними білої популяції, Сетяван розповів Live Science. Незрозуміло, чому кава може зменшити ризик померти людиною, але популярний напій має багато біологічно активних сполук, які можуть грати роль, оскільки вони мають антиоксидантні та протизапальні властивості, сказала вона.
Європейські кавовики
Хоча американське дослідження не задавало учасникам жодних питань щодо методів приготування кави, інше дослідження, яке було проведено в Європі, врахувало цю інформацію. Дослідники заявляють, що підозрюють, що різні способи приготування та звичаї пиття в різних країнах можуть вплинути на ризик померти людей.
Для цього дослідження дослідники дослідили дані, зібрані від 520 000 чоловіків і жінок, більшість з яких були віком 35 років і старше, у 10 європейських країнах (Данія, Франція, Німеччина, Греція, Італія, Нідерланди, Норвегія, Іспанія, Швеція та Великобританія ). Усі учасники були зараховані до Європейського перспективного розслідування раку та харчування, що триває дослідження взаємозв'язку між дієтою та раком.
Кожного з європейських учасників запитували через анкету або в інтерв'ю про їх типове споживання кави на місяць, тиждень чи день, а також про те, чи пили вони кофеїн або безкофеїнові версії напою. Дослідження виявило, що учасники Данії пили найбільше кави, а італійці пили найменше.
Дослідники також мали доступ до іншої інформації про раціон харчування та звички життя учасників, а також до результатів лабораторних тестів для оцінки стану здоров'я.
За середній період спостереження, який становить близько 16 років, загинуло понад 41 000 учасників.
Отримані результати показали, що учасники, які вживали більшу кількість кави, приблизно три чашки на день, мали нижчий ризик смерті від будь-якої причини, ніж учасники, які не пили кави.
Чоловіки, які випивали три або більше чашок кави в день, мали на 18 відсотків нижчий ризик смерті, порівняно з чоловіками, які не пили кави, сказав головний автор Марк Гантер, керівник відділу харчування та метаболізму Міжнародного агентства з питань досліджень Рак у Ліоні, Франція.
Жінки, які випивали три або більше чашок кави на день, мали на 8 відсотків нижчий ризик смерті під час дослідження, порівняно з жінками, які не вживали кави, зазначив Гантер. Хоча розмір ефекту не великий, загальний вплив на здоров'я населення може бути значним, тому що кава є таким поширеним напоєм, як сказав він.
Коли дослідники розглядали конкретні причини смерті, вони виявили, що учасники, які вживали більшу кількість кави, мали меншу ймовірність померти від захворювань травлення та кровообігу, таких як серцевий напад та інсульт.
Подібне зниження ризику померти людей спостерігалося в усіх 10 європейських країнах, які мали різні звички та звички пити каву, заявив Гантер Live Science.
Загалом, дані свідчать про те, що помірне пиття кави, що означає до трьох чашок на день, не шкодить вашому здоров’ю, сказав Гантер. "Включення кави у свій раціон може мати користь для здоров'я", - сказав він.
