Якщо ви замислюєтесь про те, щоб заскрити свою випускну випічку якимось харчовим блиском або додати блиск у новорічно-різдвяний коктейль, службовці охорони здоров’я мають для вас попередження: не всі «декоративні» харчові блискітки безпечні для вживання.
У п'ятницю (14 грудня) Управління з контролю за продуктами і лікарськими засобами попередило споживачів, що деякі декоративні блиски та пили, які рекламуються для вживання на продуктах, насправді можуть містити інгредієнти, які не слід їсти.
Але не бійтеся, шануйте шанувальники, там є справді їстівні блискітки. Але як ви можете сказати, які блискітки безпечно використовувати для прикраси ваших частувань?
У FDA зазначають, що їстівні блискітки та пилові продукти вимагаються законодавством для перерахування їх інгредієнтів. Такі їстівні інгредієнти, як правило, включають цукор, акацію (гумові арабіки), мальтодекстрин, кукурудзяний крохмаль та кольорові добавки, спеціально схвалені для вживання в їжу, такі як перламутрові пігменти на основі слюди, повідомляє FDA.
Ще одна річ, на яку слід звернути увагу - це слово "їстівне". Більшість їстівних блиску та пилу на етикетці будуть говорити "їстівні", повідомляє FDA. Якщо продукт просто каже "нетоксичний" і не включає список інгредієнтів, його не слід їсти, повідомляє FDA.
Якщо ви вирішили використовувати їстівні продукти в якості прикрас для їжі, обов'язково видаліть ці прикраси перед подачею та вживанням їжі, зазначає FDA.
