Ви вмивали руки? Ви користувались милом?
Діти скрізь добре знайомі з цими питаннями, але це є вагомою причиною: миття з милом має важливе значення для запобігання поширенню мікробів, які нас хворіють.
Мікроби, або мікроби, є скрізь. Буквально, скрізь. У повітрі, грунті, воді та на кожній поверхні, включаючи своє тіло. Більшість мікробів нешкідливі, а деякі важливі для здоров'я людини, як і ті, що живуть у нашій кишці. Але є кілька мікробів, які спричиняють проблеми, і це ті, яких ми вважаємо за краще не мати на своєму тілі або в них. Наша перша лінія захисту від цих шкідливих мікробів - мило.
Що таке мило?
Мило - це суміш жиру чи олії, води та лугу або основної солі.
Стародавнім вавилонянам приписують, що вони першими наробили мило. Рецепт тваринних жирів, деревної золи та води знайдено вирізаними в глиняних ємностях, що датуються 2800 р. До н.е., повідомляє soaphistory.net. Вони, ймовірно, використовували відвар для прання вовни та бавовни, щоб матеріали могли бути вплетені в тканину і не стільки для очищення тіла.
Стародавні єгиптяни розробили подібний рецепт мила, який вони використовували для лікування болячок, шкірних захворювань та особистого вмивання. Римляни також робили мило, але до пізніх століть римської епохи мило використовували для особистої гігієни; до цього мило було лікарським засобом для лікування захворювань.
Основний рецепт мила не змінювався тисячами років. Це все ще поєднання жиру чи олії з лугом - основною іонною сіллю - та водою. Коли ці інгредієнти поєднуються у належній пропорції, вони проходять хімічний процес, який називається омиленням, в результаті якого утворюється мило. Сьогодні існує дві техніки, якими користуються люди для виготовлення мила: холодний і гарячий.
У холодному процесі розчин лугу кімнатної температури (гідроксид натрію у воді) змішують з тваринним або рослинним маслом. По мірі того, як інгредієнти реагують один з одним, суміш згущується і нагрівається. Перш ніж вона стане занадто густою, суміш виливають у форму, де вона твердне, і процес омилення завершується. Останній крок - дати милу сидіти або вилікувати протягом декількох тижнів, що дозволяє зайвій воді в суміші випаровуватися. Це робить мило більш твердим, відповідно до Гільдії ручної роботи та косметики.
Гарячий процес - це більш традиційний і стародавній спосіб виготовлення мила і вимагає зовнішнього джерела тепла. Інгредієнти нагріваються в міру їх змішування, що збільшує швидкість процесу омилення. Мило знаходиться в рідкому вигляді, коли його розливають у форми і воно готове до використання, як тільки воно затвердіє. Мило з гарячим процесом можна вилікувати таким чином, як аналогічне мило з холодним технологічним процесом, але воно, як правило, не потрібне, згідно з Гільдіями ручної роботи з милом та косметикою.
Як працює мило
Мило не вбиває мікробів на наших руках, воно видаляє їх.
Мікроби прилипають до масел і жиру на наших руках (звучить прикро, але це абсолютно нормально). Сама вода не видалить велику кількість мікробів на наших руках, оскільки вода та олія не люблять один одного, тому вони не змішаться. Але мило любить і воду, і олію. Це тому, що молекули мила є типом поверхнево-активної речовини, це означає, що вони мають один кінець, який любить воду, або гідрофільний, і один кінець, що любить масло, або гідрофобний.
Коли ви миєте руки з милом, молекули мила діють як посередник між молекулами води та масла та зв’язуються з обома ними одночасно. Потім, коли ви промиєте все, мило виводить мікроби з водою.
Для найбільш ефективного миття рук потрібно користуватися милом, і ви повинні бути ретельними. Розробіть пінну плиту, оскільки тертя допомагає зняти бруд та масла з вашої шкіри, відповідно до Центрів контролю та профілактики захворювань (CDC). Скільки часу слід вичісувати, залежить від того, наскільки брудні руки, але більшість органів охорони здоров’я рекомендують принаймні 20 секунд або стільки, скільки потрібно проспівати "З днем народження" двічі. І не забудьте зішкребти під себе нігті. Цей район - це головна нерухомість для мікробів.
Після того, як ви помилися, обов’язково просушіть на повітрі або висушіть рушником. Не існує узгодженої найкращої практики сушіння, але мокрі руки швидше поширюють мікроби, ніж сухі, говорить CDC.
Антибактеріальне мило ще краще? Ні.
Антибактеріальні мила додають такі інгредієнти, як триклозан або триклокарбан, які є гідрофобними молекулами, здатними проникати в клітинні мембрани бактерій і вбивати бактерії. Звучить вражаюче, але дослідження показали, що антибактеріальні мила не ефективніші, ніж звичайні мила при видаленні бактерій.
У 2016 році FDA випустила правило, згідно з яким антибактеріальні мила більше не дозволяють продавати громадськості.
"Споживачі можуть подумати, що антибактеріальні змивки ефективніші для запобігання поширенню мікробів, але у нас немає наукових доказів, що вони кращі, ніж звичайне мило та вода", - доктор Джанет Вуддок, директор Центру оцінки та досліджень наркотиків FDA (CDER), йдеться у повідомленні. "Насправді деякі дані говорять про те, що антибактеріальні компоненти можуть принести більше шкоди, ніж користі в довгостроковій перспективі".
А як щодо дезінфікуючого засобу для рук?
CDC рекомендує очищати руки з милом та водою, але якщо це не варіант, то дезінфікуюча рука - це хороша резервна копія. Дослідженнями встановлено, що дезінфікуючі засоби для рук із концентрацією алкоголю 60-95% ефективніші при знищенні мікробів, ніж безалкогольні чи слабоалкогольні дезінфікуючі засоби.
Алкоголь вбиває деякі бактерії та віруси, руйнуючи їх захисні мембрани, що в основному змушує їх розпадатися. Але це не працює для всіх мікробів, таких як норовірус, Clostridium difficile, що може спричинити загрозу життю діареї, або Криптоспоридій- паразит, який викликає захворювання діареї під назвою криптоспоридіоз, - йдеться у повідомленні ЦДК. Засоби дезінфікування рук також не можуть видаляти шкідливі хімічні речовини, такі як пестициди або важкі метали, а також засоби для дезінфікування рук не працюють добре на супер брудних або жирних руках.
Миття рук з милом - це, безумовно, найефективніший спосіб утримати шкідливі мікроби в страху.
